ジャム大量消費。 おしゃれに苺を大量消費!ご飯からお菓子までいちごレシピ&アイディアまとめ

余ったジャム消費に!ジャムパウンドケーキのレシピ!

ジャム大量消費

こんにちは、ちーです。 この前 ゆずを大量にいただきました。 ジャムなら皮を食べるから、 皮にある美肌成分を無駄なくとれるからいいんです^^ 数年前は 「ジャムって作るの面倒くさい」「大変そう」って思ってました。 もっと簡単な大量消費レシピがいいと思って前に砂糖漬けを作ったんですけど、苦みがすごくて大量無駄レシピになった経験があります。。。 ゆずの部位分け ゆずジャム作りで 大変なのはコレだけです。 部位ごとに分ける作業。 ゆずを半分に切ってしぼる 絞れるだけじゃなくて穴あきタイプが断然使いやすくてオススメです。 全部しぼってからザルで漉そうとしても、実 と皮と細かい種がザルの網をふさいじゃってうまくこせないです(^^;) なので最初から種と薄皮と汁を大雑把に分けられる、穴のあいたしぼり器を使うとちょっと楽です。 しぼり器にたまる種と薄皮をこまめに仕分けておく 種は20粒程度あればOK。 あとはポイです。 薄皮の中に留まる小さい種、種の赤ちゃんみたいなのも、気付いたら取り除いてポイしておきます。 そうしておくと、あとが楽です。 絞り終わったら外皮の内側に残ってる薄皮も仕分ける これくらいまでキレイにしましょう。 種はティーバッグに入れておく こんなに大量の種は要らないです(^^;)遊びがすぎました。 最重要行程 外皮の苦みをとる まずはスライスします。 5〜2mmがおすすめ このあとが 絶対手抜きをしちゃダメな行程 「茹で溢し3回」です。 3回茹で溢ししたらようやく準備完了です。 砂糖は三温糖なので茶色いです。 色が気になるようなら上白糖で対応してください。 全部を鍋に入れてから火にかけます。 コマメに 灰汁を取り除くとよりスッキリした味に仕上がります^^ ポイント ジャムの とろみの決め手は種です。 (ペクチン作用) 好みのとろみ具合によって、 種を取り出すタイミングを調整します。 こんなに食べきれない・・・と思っても、意外とすぐなくなるもんです。 ぜひあれこれ試してみてください^^ taoyaka2.

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余ったジャムの消費

ジャム大量消費

スポンサーリンク 余ったジャムを大量消費するレシピ ジャムはお料理に色々使える? ジャムと言えばパンに塗ったり、ケーキに添えたり、ヨーグルトと混ぜたりして使うイメージですよね。 (画像引用元:) しかし、欧米ではミートボールにジャムを添えたり、ステーキにジャムが添えられたりします。 砂糖がたっぷりのジャムはお肉と煮込むと肉を柔らかくする効果があるんです。 カレーやシチューの隠し味にもピッタリで、味に深みが出てきます。 「ジャムを入れるの~?」と半信半疑な方はちょっとだけ試しに使ってみてください。 案外いけるその味に、次はどのジャムを試そうかと嬉しくなりますよ。 落し蓋をしてさらに蓋をするとよいです。 しっかりとくっついていないと、隙間からジャムが出てくるので注意です。 揚げたジャムは熱いので気をつけてくださいね。 余ったジャムを大量消費するレシピは色々で活用しよう! 甘いジャムですが、レモンジャムとさつまいもと煮るだけで、甘い箸休めができます。 リンゴジャムやレモンジャムはさわやかな酸味が食欲をそそるので、肉や魚の煮込み料理にちょっとプラスすると美味しいです。 我が家ではホットケーキミックスでケーキを作ることが多かったのですが、料理にも使えるならぜひ試してみようっと。 甘いのが苦手な人でも、調味料と思ってアレンジしてみて下さい。

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【みんなが作ってる】 ジャム 大量消費のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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こんにちは、ちーです。 この前 ゆずを大量にいただきました。 ジャムなら皮を食べるから、 皮にある美肌成分を無駄なくとれるからいいんです^^ 数年前は 「ジャムって作るの面倒くさい」「大変そう」って思ってました。 もっと簡単な大量消費レシピがいいと思って前に砂糖漬けを作ったんですけど、苦みがすごくて大量無駄レシピになった経験があります。。。 ゆずの部位分け ゆずジャム作りで 大変なのはコレだけです。 部位ごとに分ける作業。 ゆずを半分に切ってしぼる 絞れるだけじゃなくて穴あきタイプが断然使いやすくてオススメです。 全部しぼってからザルで漉そうとしても、実 と皮と細かい種がザルの網をふさいじゃってうまくこせないです(^^;) なので最初から種と薄皮と汁を大雑把に分けられる、穴のあいたしぼり器を使うとちょっと楽です。 しぼり器にたまる種と薄皮をこまめに仕分けておく 種は20粒程度あればOK。 あとはポイです。 薄皮の中に留まる小さい種、種の赤ちゃんみたいなのも、気付いたら取り除いてポイしておきます。 そうしておくと、あとが楽です。 絞り終わったら外皮の内側に残ってる薄皮も仕分ける これくらいまでキレイにしましょう。 種はティーバッグに入れておく こんなに大量の種は要らないです(^^;)遊びがすぎました。 最重要行程 外皮の苦みをとる まずはスライスします。 5〜2mmがおすすめ このあとが 絶対手抜きをしちゃダメな行程 「茹で溢し3回」です。 3回茹で溢ししたらようやく準備完了です。 砂糖は三温糖なので茶色いです。 色が気になるようなら上白糖で対応してください。 全部を鍋に入れてから火にかけます。 コマメに 灰汁を取り除くとよりスッキリした味に仕上がります^^ ポイント ジャムの とろみの決め手は種です。 (ペクチン作用) 好みのとろみ具合によって、 種を取り出すタイミングを調整します。 こんなに食べきれない・・・と思っても、意外とすぐなくなるもんです。 ぜひあれこれ試してみてください^^ taoyaka2.

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