薄切り 肉 チャーシュー。 家事えもんの豚バラの角煮風のレシピ。薄切り肉のレンジチャーシュー。

【殿堂】豚肉の簡単人気レシピ(メイン)30選!1位は!?つくれぽ1000越え豚肉料理【豚こま・豚バラ・薄切り】

薄切り 肉 チャーシュー

塊肉で作ろうと思うとやる気や時間が必要な「 自家製チャーシュー」 薄切り肉で 手軽に作ってみませんか。 薄切り肉で作るメリットは3つあります• 好きなサイズに作れる お手持ちの 鍋に合わせたサイズで作れます• 噛み切りやすい 特に小さなお子様の場合、 塊肉より食べやすい• 作りやすい いつもの薄切り肉で作れるので 作る前のハードルが低い 薄切りや切り落とし肉を使うと気持ちの上でも手軽に作れますよ。 豚肉をくるくる巻きます 今回は肩切り落としを使っています。 使うお肉のサイズによって異なりますが3〜4枚ほど、少し重なるように並べて端からくるくる巻きます。 最後2〜3巻きは米粉 or薄力粉 を振りながら巻いてあげてください。 これが接着剤代わりになります。 動画参照 今回は2本作りたかったので500gずつ巻いています。 塩は1枚ずつしっかりと振ってしまうと少ししょっぱくなります。 なんとなく適当に振って、あとは巻き終わってから上から振りましょう。 最後に周りにも米粉 or薄力粉 をまぶします。 縛ります 粉をまぶすだけでは崩れてしまうので周りをタコ糸で縛ります。 フライパンの場合は煮込む時に鍋に移動します しっかりと熱して豚肉を並べ入れ焼きます。 焼き色がついたら向きを変えます。 煮込みます 全面に焼き色がついたら一旦火を止めます。 酒、醤油、ネギと生姜を加え蓋をします。 弱火で30分煮込みます。 *お肉のサイズがこれより小さい場合は煮込み時間を短縮してください。 使用鍋について 動画で使用しているのは バーミキュラの電気鍋 ライスポットです 寝かせます 火を止めそのまま完全に冷めるまで放置します。 冬場は脂が固まります。 固まった脂は取り出して破棄します。 煮汁ごと保存容器に取り出します。 このまま食べてもいいのですが、しっかりと冷やした方が味がなじむのと切りやすくなります。 冷蔵庫で一晩置きます 一晩寝かせて取り出しキッチンバサミで糸をカットします。 端からスライスします。 これで完成! 冷やしていると薄切りしやすくなります。 使い方アレンジ そのまま食べる 炒飯 ハム代わりに目玉焼きと一緒に焼く チャーシューエッグ ラーメンにトッピング お弁当おかず チャーシュー丼 などなど! 半熟卵とレタス、セロリの葉、トマトとともに盛ってます。 クックパッドはこちら つくれぽ頂けると嬉しいです! misumisu0722.

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薄切り 肉 チャーシュー

塊肉で作ろうと思うとやる気や時間が必要な「 自家製チャーシュー」 薄切り肉で 手軽に作ってみませんか。 薄切り肉で作るメリットは3つあります• 好きなサイズに作れる お手持ちの 鍋に合わせたサイズで作れます• 噛み切りやすい 特に小さなお子様の場合、 塊肉より食べやすい• 作りやすい いつもの薄切り肉で作れるので 作る前のハードルが低い 薄切りや切り落とし肉を使うと気持ちの上でも手軽に作れますよ。 豚肉をくるくる巻きます 今回は肩切り落としを使っています。 使うお肉のサイズによって異なりますが3〜4枚ほど、少し重なるように並べて端からくるくる巻きます。 最後2〜3巻きは米粉 or薄力粉 を振りながら巻いてあげてください。 これが接着剤代わりになります。 動画参照 今回は2本作りたかったので500gずつ巻いています。 塩は1枚ずつしっかりと振ってしまうと少ししょっぱくなります。 なんとなく適当に振って、あとは巻き終わってから上から振りましょう。 最後に周りにも米粉 or薄力粉 をまぶします。 縛ります 粉をまぶすだけでは崩れてしまうので周りをタコ糸で縛ります。 フライパンの場合は煮込む時に鍋に移動します しっかりと熱して豚肉を並べ入れ焼きます。 焼き色がついたら向きを変えます。 煮込みます 全面に焼き色がついたら一旦火を止めます。 酒、醤油、ネギと生姜を加え蓋をします。 弱火で30分煮込みます。 *お肉のサイズがこれより小さい場合は煮込み時間を短縮してください。 使用鍋について 動画で使用しているのは バーミキュラの電気鍋 ライスポットです 寝かせます 火を止めそのまま完全に冷めるまで放置します。 冬場は脂が固まります。 固まった脂は取り出して破棄します。 煮汁ごと保存容器に取り出します。 このまま食べてもいいのですが、しっかりと冷やした方が味がなじむのと切りやすくなります。 冷蔵庫で一晩置きます 一晩寝かせて取り出しキッチンバサミで糸をカットします。 端からスライスします。 これで完成! 冷やしていると薄切りしやすくなります。 使い方アレンジ そのまま食べる 炒飯 ハム代わりに目玉焼きと一緒に焼く チャーシューエッグ ラーメンにトッピング お弁当おかず チャーシュー丼 などなど! 半熟卵とレタス、セロリの葉、トマトとともに盛ってます。 クックパッドはこちら つくれぽ頂けると嬉しいです! misumisu0722.

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チャーシューは自分でも作れる【焼豚レシピ】

薄切り 肉 チャーシュー

2、1の調味液に豚バラスライスをくぐらせ、耐熱ボウルに蛇腹に折り畳みながら重ねる。 3、残りのたれをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。 4、上下返し、爪楊枝2本を刺して、さらにレンジで1分加熱する。 5、爪楊枝を持って取りだし、つまようじの間で2つにカットする。 これで完成です。 今回のレシピはもともとうどんのトッピング用として紹介されたので分量が少なめです。 たっぷり作りたい場合は和食のプロが考案されたこちらのレシピもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 おすすめ関連記事 当サイト『』では、その他にも電子レンジを使った時短レシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 こちらもおすすめです。

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