鶏 もも肉 ダイエット。 【体験談】鶏むね肉は糖質制限ダイエットに最適!家族も喜ぶレシピ4選

鶏肉のカロリーの低さと、なぜダイエットにいいのかを解説

鶏 もも肉 ダイエット

鶏むね肉250g• ガーリックパウダー少々• お好みでハーブ少々• 皮が付いている場合は剥がし、鶏肉の厚いところを開き 厚みを均一にします。 開いた鶏肉は肉叩き(なければ麺棒やマグカップで代用)でまんべんなく叩きます。 塩、ガーリックパウダー、お好みでハーブを表面にまんべんなく塗ります。 ラップをかけた状態で、 冷蔵庫で半日から1日寝かせます。 冷蔵庫から取り出したら、ラップの上に鶏肉を置き、空気を抜くようにラップで巻いていきます。 両端を縛ります。 沸騰したお湯の中にラップごと入れ、菜箸でかき混ぜます。 再び沸騰してきたら、 火を止め、蓋をして冷めるまで置いておきます。 5時間ほどそのまま置いたら取り出して、好きな厚みにカットしていただきます。 鶏皮や脂身を丁寧に取り除いても揚げ物にしては意味がありません。 フライや唐揚げは美味しいのですがダイエット中はやはりカロリーの点で控えた方がいいでしょう。 揚げ油が高カロリーの原因になるのはもちろんですが、揚げ物の 衣が大きな原因の一つになります。 フライにするには 小麦粉をまぶし、卵を絡ませた後たっぷりの パン粉をまとわせます。 唐揚げや竜田揚げ、フライドチキンではたっぷりの 片栗粉や 小麦粉が付いています。 この衣が曲者で、かなりの糖質量なのです。 糖質が多い食材がダイエットの敵であることはみなさんご存知の通りです。 せっかく鶏肉がヘルシーでも、糖質たっぷりの衣をまとわせることで高カロリー食品になってしまうので要注意です。 どうしても食べたい場合は、 揚げない唐揚げなど工夫した料理を楽しみましょう。

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鶏肉のカロリーの低さと、なぜダイエットにいいのかを解説

鶏 もも肉 ダイエット

私は糖質制限ダイエットを始め、13kg増えた体重を3ヶ月で7. 5kg落とすことができました。 まだまだダイエット奮闘中で、いろいろな低糖質料理を試しています。 鶏むね肉がおすすめなわけ 低糖質料理を作る中で、私が一番よく使う食材はなんと言っても鶏むね肉です! 鶏むね肉には、• 糖質がゼロ• もも肉に比べ脂質が少ない(皮なしの場合)• 牛肉や豚肉よりもカロリーが控えめ• 良質なたんぱく質が豊富• 必須アミノ酸のバランスが良い といった特徴があり、ダイエットに最適な食材なんです。 むね肉はもも肉に比べてパサパサしがちですが、そんなむね肉も、調理法によってはしっとり美味しく食べることができます!そこで今回は、大人も子どもも美味しく食べられる鶏むね肉レシピを4品紹介したいと思います。 フォークで皮に数ヶ所穴をあける。 煮たったら弱火にして10分ほど煮る。 長ネギは薄切りにしておく。 蒸し焼きにすることでやわらかく仕上がりますので、必ず蓋をして蒸し焼きにして下さい。 片栗粉で包むことにより、中の水分が逃げずにしっとり仕上がります。 私は糖質を少しでも抑える為、片栗粉の代わりにサイリウムを使って作っています。 糖質が気になる方は、こちらも試してみてください。 美味しく食べながら継続できるダイエットを! ダイエットは、継続しなければ成功はありえません。

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鶏もも肉のカロリーと栄養は?皮のカロリーに注意!ダイエットレシピ5選

鶏 もも肉 ダイエット

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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